Les Boeufs

Les Chalutiers Boeufs
de Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Les chalutiers "boeufs" sont aussi appelés paires parce qu'ils pêchent par deux et traînent le même filet. Le "boeuf" met le chalut à l'eau et l'autre navire (dit "le veau") s'accoste à lui pour arrimer sa partie de train de pêche. Les deux navires s'écartent l'un de l'autre pour être distant d'environ 300 mètres, parallèles et vitesse synchronisée. Sous l'eau, l'ouverture du chalut peut atteindre 100 m. Un trait peut rapporter une tonne de poissons. Ce sont souvent les chalutiers "pélagiques" qui utilisent cette méthode c'est à dire qu'ils pêchent des espèces vivant entre deux eaux ou près de la surface, comme l'anchois, la sardine, le bar ou le maquereau.
Certains ports, à l'exemple de La Turballe (Loire-Atlantique) ou, comme ici, à Saint Gilles Croix de Vie (Vendée), s'étaient spécialisés dans cette technique. Si La Turballe a relativement bien résistée à la fermeture de la pêche à l'anchois, Saint-Gilles-Croix-de-Vie a vu le départ ou la sortie de flotte de nombreux chalutiers. Dans ce port, 16 paires pratiquaient ce type de pêche. En voici 10 : ©Photos Philippe Malpertu (sauf indications)

Frère de la Côte et Le Flibustier III
(LS 400070 et LS 678307), construits respectivement en 1977 et 1985.
Le "Frère de la Côte" a été cassé en 2006 et "Le "Flibustier III" est sorti de flotte en 2009.

L'Ami Ger et Le Rocal
(LS 622456 et LS 544840)

L'Ami Ger est devenu Athamalou, aux Sables d'Olonne en 2004, et sorti de flotte en 2005

La Sémillante (LS 544900 construit en 1981, sorti de flotte en 2009) et Mordienne (LS 365100 construit en 1976, cassé en 2006).

Le Saltimbanque (LS 753491, construit en 1990, sorti de flotte en 2006) et Le Fou du Roy (LS 918296, construit en 2000, devenu Thomas-Nicolas II à La Turballe, quartier de Saint-Nazaire, en 2010)

La Petite Marjorie (LS 642971 construit en 1988, devenu Le Natif en 2005, au même quartieret cassé en 2009) et La Roumasse (LS 715367, construit en 1987)
	Ils se ressemblent mais ne pêchent pas en paire : à gauche, Castor et Pollux (LS 752753, sorti de flotte en 2008, pêchait avec Actinie). A droite : P'tit Goulu III (LS 753357, construit en 1991, sorti de flotte et exporté en 2008).
Jim Ted II (LS 555508, construit en 1983, ancien navire du Guilvinec) et La Vouivre (LS 753310, construit en 1990). Les 2 bateaux ont été sortis de flotte en 2007 et exportés en Irlande.