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"Source
Ifremer, Ports de pêche en Cornouaille, édition 1991" (reproduction interdite)
avec l'autorisation de la Chambre de commerce et d'industrie de Quimper-Cornouaille
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Un navire de pêche se caractérise par trois éléments principaux : la technique de pêche utilisée, la durée d'une sortie en mer et le type de structure économique (l'entreprise). C'est souvent cette dernière qui va conditionner la taille du navire. Les techniques de pêche : voir le dessin 1 - Le chalut : c'est un filet en forme d'entonnoir que tire le chalutier à l'aide de funes (câbles métalliques). Des panneaux permettent de maintenir le chalut ouvert sous l'eau. Le chalut de fond racle le sol marin et pêche langoustines, lottes, cabillauds, merlus. Le chalut pélagique pêche des poissons vivant entre deux eaux comme le thon, l'anchois ou le bar.
2 - La bolinche et la senne ou filets tournants : filet vertical rectangulaire entourant le banc de poisson soit à l'aide d'une embarcation auxiliaire (le skiff) soit avec le bateau de pêche décrivant un cercle autour du banc. Grâce à un filin, le bas du filet va être fermé pour former une poche dans laquelle le poisson se retrouve prisonnier. En général on parlera de bolinche pour les petites unités qui pêchent anchois et sardines (les bolincheurs). Le terme de senne sera réservé aux plus grosses unités comme les thoniers senneurs océaniques. 3 - Les filets droits flottants ou dérivants : nappes rectangulaires à maille plus ou moins large mis en travers de la route du poisson, verticalement dans l'eau. Le poisson s'y prend par les ouïes. Le filet est dit flottant s'il reste sur place, repéré par des flotteurs. Le filet est dérivant s'il est tiré par le bateau. Les navires de pêche sont les fileyeurs. 4 - Les lignes ou cordes : les lignes sont pourvus d'un hameçon avec un appât ou un leurre. On nommera alors les bateaux ligneurs ou cordiers. Une variante de la pêche aux lignes est la pêche aux cannes du bord du bateau par un équipage nombreux ou avec deux grand tangons symétriques de l'axe du navire et munis de plusieurs lignes. Les bateaux sont appelés canneurs et sont employés pour le thon. 5 - La palangre : longues lignes pourvus de centaines d'avançons sur lesquels sont fixés des hameçons appâtés. Les palangres sont repérées en surface par des flotteurs et régulièrement relevées avec des vire-lignes. Les bateaux sont appelés palangriers. 6 - Les casiers : ces sont des paniers en bois ou en plastique pourvus d'une ouverture au sommet. Un appât est fixé à l'intérieur de l'engin. Une fois entrés dans le panier, les crustacés ne peuvent plus en sortir. Les casiers sont posés au fond de la mer, reliés entre eux par des filières et repérés en surface par des flotteurs. Ils sont régulièrement relevés. Les bateaux sont appelés caseyeurs, crabiers, langoustiers. Il existe d'autres engins de pêche comme, par exemples, la drague qui consiste à racler les fonds marins avec une structure métallique pour pêcher les coquillages, la pêche en boeufs ou paire (couple de chalutiers tirant le même filet), le chalut à perche, la senne danoise. Un navire peut être armé ou alterner plusieurs types de pêche. La durée d'une sortie en mer La petite pêche : sortie en mer d'une journée maximum (le jour ou la nuit). L'appelation regroupe également la conchyliculture. Longueur des navires juqu'à plus ou moins 15 mètres. La pêche côtière : sortie pour des marées de 2 à 3 jours. Longueur des navires inférieure à 20 mètres. La pêche hauturière ou pêche au large : sortie pour des marées d'une durée de 4 à 20 jours. Longueur des navires supérieure à 20 mètres. La grande pêche : terme désignant à la pêche à la morue à Terre neuve ou à Islande. Les campagnes durent plusieurs mois. D'autres pêches sont dans ce cas comme la pêche au thon océanique ou à la langouste. La tendance qui se dessine est de laisser le plus possible les bateaux sur zone de pêche et à effectuer une rotation des équipages. C'est également valable pour la pêche hauturière. La longueur des navires peut dépasser 100 mètres. L'entreprise de pêche : en France, la pêche est essentiellement artisanale La pêche artisanale : désigne des bateaux inférieurs à 25 m. Le patron-pêcheur est généralement le propriétaire. L'équipage est rémunéré à la part. Selon le type de pêche, les sorties n'excèdent pas 2 semaines. La pêche semi-industrielle : unités jusqu'à 38 m de longueur appartenant à des armements constitués en sociétés à capitaux. Marées de deux semaines ; l'équipage étant rémunéré à la part avec une partie fixe garantie. La pêche industrielle : concerne les bateaux de très grande taille partant pour des campagnes de plusieurs mois. Armements constitués en sociétés à capitaux. L'équipage est salarié mais peut être intéressé à la vente. |
